● 包まないロールキャベツ

キャベツとひき肉のタネを交互に重ねて煮込んだだけ。
レシピの女王から。
チーズを乗せてちょっとお化粧してみた。

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柔道の判定すごかったね。
ビックリ！

タグ：ひき肉 キャベツ

● 豚肩ロースソテー トマトソース

豚肩ロースソテートマトソース。

ソテーした豚を一口大に切る。
熱いです。

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先日、秋本の「王道キムチ」を買いました。
これ、すごくおいしいです。
きちんと発酵してるし、変に甘くない。
王道の名にふさわしいキムチです。

鶴橋のキムチも文句なく美味しいけど、
取り寄せるか行くかしかないので、
スーパーで買えるものとなると、、、
これからは秋本で決まりです。

タグ：豚肉

● アボカドトマトのチーズ焼き

アボカドとトマトのチーズ焼き。

いつ頃からか、卵白とアボカド、キウイ
を食べると喉がかゆくなる。
体調次第で、西瓜やメロンもNG。
火が通っていれば大丈夫。

何かにアレルギーを持ってるみたいで
調べてないけど、ちょっとこわいな。
CTの造影剤もかかなり怪しい。
あれは、そういうものかな？

タグ：アボカド トマト

● 揚げ鶏のねぎソース

揚げ鶏のねぎソース。

＜材料＞
モモ肉：2枚
ネギ：2本
しょうが･ニンニク・赤唐辛子：適量

＜下味＞
醤油・酒：各大1
こしょう：少々

＜ねぎソース＞
ねぎみじん切り：2本分
赤唐辛子：適量
オイル（お好みのもの）：大1
醤油：1/2Ｃ
砂糖：大2と1/2
酢：大1
酒：大1

下味をつけた鶏モモを片栗粉にまぶし、
じっくり揚げます。
ソースも温めておきます。

揚げた鶏モモを切り分け、
ソースをかけて、
トマトやオクラと一緒にいただきます。

10年ほど前の栗原さんのレシピです。

醤油が私には多めでしたので、
分量より少し控えました。

おいしいです。

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台風です。（台風4号）
雷が鳴らないのが幸い。

タグ：鶏肉

● 厚揚げとキャベツの味噌炒め

厚揚げとキャベツの肉味噌炒め。
蕪の白味噌。
スパサラ。
お漬物。

蕪が出てましたので購入しましたが、
蕪の旬っていつだったかしら？
不思議な感じがしています。

まっ、いいか！

魔法のことば。
「まっ、いいか！」　（＾＾ｖ）

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鎌倉「OSHINO」に行って来ました。



まだ心が揺れます。

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先月から、フラのLESSONを週2度に増やしました。
友達も参加して、いつまでも一緒に踊れたらいいな思っています。

タグ：きゃべつ 厚揚げ ひき肉

● ばってら

焼き鯖ではなく、きずしを使いました。
「いづう」のばってら、いつか食べたいな。
まつおかのこんにゃくと。



これおいしいのです。
だいすき。

トマトもすごくおいしかったです。
銘柄はわかりません。



おいしいといえば、
最近お醤油を変えました。
美味しいお醤油なんです。

● インカの百合 アルストロメリア

アルストロメリア。
インカの百合とも言われています。
非常に強い植物ですが、嫌地があるようで、
どうしても育たない場所というのもあるようです。

うちでは梅の木の下にいます。
水はけのよい、半日陰がいいのかもしれません。

植物は、その原産国の風土に似た場所で
育ててあげるのが一番です。
いつもそんな風に考えて植える場所を決めています。

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ひき肉レタス包み。

春雨を揚げました。
混ぜながら一緒にいただきます。

春雨は戻してから揚げる・・と言う人もいらっしゃるようですが、
私はそのまま。
コツは、少量ずつ広げながら、そして必ずひっくり返す。
一瞬で出来上がるので、忙しいです＾＾


結婚して間もないころ、まとめてジャン！と揚げたら
固まって、大失敗したことがあります。
何事も経験です。

・・長い年月が経ちました。（謝）

タグ：ひき肉 春雨

● 海老とセロリの炒めもの

海老とセロリときくらげの炒め物。
塩味です。



こんにゃくのお刺身。
からし酢味噌味。



ふくさ玉子。
中身は、長いも・えのき・人参・しいたけ･青ねぎ。



豆腐と油揚のお味噌汁。

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朝、テレビの隅っこに出る時計のデジタル表示が
ゆっくり変わる瞬間を目撃した日は、ラッキーデーとしています。

タグ：エビ セロリ こんにゃく 卵

● ほたるいかの沖漬

富山の物産展でホタルイカのお刺身が販売されてました。
すぐに食べたいけど・・うちは食事の時間がまちまちで・・・。
それなら！と、醤油・みりん・お酒に漬け込みました。
昨日のことです。

いい感じに仕上がりました♪

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七夕の短冊です。
可愛いお願い事がたくさん書いてあります。

日本は、AKB48の総選挙がトップニュースになるほど幸せな国。
でも、もっともっと幸せになるために一生懸命がんばる。
いい国。



今日、七里ガ浜にお年を召した方が3人。
突堤に座り込んで、どんなお話してるんだろう？

平和。

タグ：イカ

● いか飯＠実家

実家の冷凍室に小ぶりなイカが6はいありましたので
いかめしをつくりました。
ゲソもご飯と一緒に炊き込んでみました。



はじめてつくりましたので、
どんなものか？と思いましたが、
上手に出来ました。

父と私は満足でしたが、弟には不評。

その弟ですが、、、、
結婚するなら、「五月みどりみたいな人がよい」と言い始め、
・・・？？な。
もうよくわからん！
ただただ、自分をほんわか包んでくれる人がいいんでしょうね。
お母さん子でしたから・・。

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法要、無事に終えることが出来ました。
感謝です。
明日から私の生活も元に戻ります。

タグ：イカ