● 金環日食とベーグルの朝食

5/21日早朝の金環日食。
友人宅で鑑賞することができました。



あきらめていたのですが、
ちょうど金環ができるころ、
その数分だけ雲がと切れて、
タイミングさえ神秘的でした。



観賞用のグラスを用意してもらい（曇りの日用と晴れの日用）、
朝ごはんまでつくってもらい、
思い出に残る、よい日になりました。
ありがとう。




おいしかったです♪
ごちそうさまでした。

● きゃらぶきとこんにゃくの炒り煮

きゃらぶきとこんにゃくの炒り煮。
きゃらぶき、最後になりました。
ほんとに美味しい味付けでした。
ご馳走様でした。



須磨の魚恒さんのさわら。
ほんとうに大きい！私の手のひらくらいあります。
美味しいです。



筍の土佐煮。
これで最後になりました。
また、来年。
というか・・・いつも掘り起こす作業が大変なようで、
手伝いに行かねばと思っています。
ご馳走様でした。



玄米ご飯。
かぶらとめかぶのお漬物。

玄米、体調よい感じです。
しばらく続けようかな？


昨日の晩ごはんでした。

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今、フラから戻ったところですが、
1.5時間のLESSON、結構疲れます。
ユラユラ踊ってるだけのように見えますが、
全身の筋肉を使ってるのかな？

あと、、、頭も使ってます＾＾　あ！だから疲れるのかな（笑）

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昨夜のパピです。
寒かったので毛布をだしてあげました。
気持ちよさそうです。
過保護です。

タグ：ワン公 たけのこ サワラ こんにゃく

● 小海老のアヒージョ

小海老とブロッコリーのアヒージョ。
にんにくいっぱいです。
以前、外でいただいたときにあまりに美味しかったので
真似してみました。
美味しくできました。



グリーンピースのスープ。
パセリは不要だったかな？



ポークソテーのサラダ。

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ウグイスが電線に止まって大きな声で鳴いてます。
鳴くときには、尻尾を上下にぴくぴくさせてます＾＾
電線にウグイス、妙な感じです。



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学校図書のTOTAL　ENGLISH
三省堂のNEW　CROWNとくらべると・・・
TOTAL　ENGLISHのほうがとてもいいです。
こちらのほうが断然実用的な感じがします。

タグ：豚肉 エビ グリーンピース

● みじんピースご飯

グリーンピースをみじんにして、
炊き上げたご飯に乗せ、7-8分蒸らして出来上がり。
塩もこの時に少々。
ためしてガッテンでやってたのを教えてもらいました。
普通のグリーンピースのご飯より、こっちのほうが好きかな。



塩麹豚のソテー。
これは甘酒にお塩を入れて作ってます。
これで十分OK。
甘酒、スーパーで198円で売ってるから、安上がりです。
（しかし、今、売ってるんだろうか？？季節的にどうなんだろう？）



木の芽和え。
木の芽だけで作ってます。
濃厚な香りです。



たけのこのお吸い物。

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まだこんなにあります。
今年最後のたけのこです。
貴重だけど、どう調理するか、、、悩ましくもあります。。。

タグ：たけのこ グリーンピース 豚肉

● 新じゃがのかき揚げ

新じゃがと春菊のかき揚げ。
奥にうつってるのは、サバ寿司。
昨日の残りです。



新たまねぎのお味噌汁。
今、広島の「ますや味噌」のお味噌を使っています。
「芳醇」という銘柄。気に入ってます。



ペッパービーフのサラダ。
今日の主役はこのサラダかな。
水菜・春菊・玉ネギ・かぼちゃ・エリンギ・トマト
野菜いっぱいです。

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太りました。
近いうちに舞台があるのですが、昨年の衣装を着たら・・
パツンパツンでした。
あと2週間もないけど、ダイエットするか。

タグ：じゃがいも しゅんぎく たまねぎ かぼちゃ

● 焼きさば寿司

焼きさば寿司。
久しぶりに作りました。
ごはんに大根のお漬物と大葉をいれました。
パリパリとした食感がアクセントになっておいしいです。



新たまねぎのサラダ。



オクラの上新粉揚げ。
もろ味味噌蕪おろしがけ。



かぶと絹さやの白味噌汁。
おいしい～。

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連休最終日。
午後からフラのワークでした。
一曲仕上がりました＾＾

帰りに百円ショップに振り付けのコピーをするために
（1枚5円なのです）寄りました。
そしたら、いっぱいのひと・ひと・ひと（！）

こどもも走り回ってます。
なんだか妙に納得しました＾＾

タグ：サバ 玉ネギ オクラ かぶ

● つわぶきの佃煮

つわぶきの佃煮。
綺麗な黄色いお花の咲くあのつわぶきの茎です。（！）



花言葉は「困難に傷つけられない」だそうです。
この地味なお花を好きな人がいました。
どうしてるかな？
・・思い出にひたってないで・・・っと。

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仕事場の管理人の奥さんからいただきました。
その方のお里では（鹿児島だそうです）
このツワブキを佃煮にして召し上がるそうです。

うちの庭の日陰に、わんさと生えてます。
もっぱら、観賞用にしかしていませんでしたが、
食べられるなんて・・。

佃煮でキャラブキがありますが、
これもツワブキでつくるそうです。

すごくおいしかった～。
今度収穫して、わたしも挑戦しようと思います。

● 岩手川喜のじゃじゃ麺

近所のスーパーで東北フェア。
じゃじゃ麺を購入しました。

コシのある平麺に甘い肉味噌。
以前韓国料理店で食べたジャジャ麺とは全く違うものでした。

おいしかったです。

ほんとうは、残ったタレに生卵を落として
スープを加えていただくそうなのですが、
その食べ方、、、どうも自分に合いそうにないので、
最初から、温泉卵をトッピングしました。

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連休、いかがお過ごしですか？
私は明日はフラの個人レッスン。
後半の連休、半分は仕事です。
働け働け～がんばります＾＾；

● 筍とこんにゃくの煮物

4月の今頃、いつも実家から筍が届きます。
堀たてを煮て、まさしく実家の味。
ありがたいです。
木の芽をいっぱいのせて一緒にいただきました。



冷やっこシラス乗せ。
大葉もいっしょに。



塩豚　トマト　レタス・・・
豚肉のブロックを5日ほど漬け込んだものです。
ソテーして、薄ぎりにしました。
新鮮なレタスとトマトと一緒に。
シンプルなのが一番おいしい　＾＾♪

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今日帰宅したら、玄関にカタツムリの赤ちゃんがいました。



右下は鍵です。
大きさの比較に一緒に写してみました。
赤ちゃんは、5ｍｍくらいかな？

雨続きだったので、安心して生まれてきたんだと思います。
そのままにしておきます。



雨上がりの江ノ島。

今日も一日楽しかった～♪

タグ：たけのこ 豚肉

● 筍ととろろの吸い物

きゃー♪　たけのこ。
まずはお吸い物にしました。



スーパーでお刺身バイキング。
帆立とブリと雲丹を買って、海鮮丼にしました。
釜揚げシラスも。

お外で食べるといくらするかな？
節約、節約＾＾

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弟が婚活中です。
現在、3人の方とお見合い中。
弟の好みは、少し頼りなくて、世間知らずくらいの人がいいようです。
母がそんな人でしたので、そういう女性にほっとできるそうです。（本人談　＾＾；）

本人次第ですから、何とも言えません。
ただ、やっぱり一緒におだやかな人生を歩んでくれる、
やさしいひとがいいなと思っています。

やさしさに勝るものはありません。

タグ：たけのこ