● 家の近くのパン屋さん事情

数ヶ月前、老舗の「ボンジュール」が全店閉店しました。
そう、どこもかしこもです。
惜しまれる声の多かったことでしょう。
ごはん派の私も、実は残念に思っています。

（クリックで拡大できます）





反対に、手広に最近「KIBIYA」さんがOPENしました。
天然酵母のパンのお店です。
KIBIYAさんのパン、好みが別れるところ。


で、ごはん派の私が一番好きなパンは、
「PINY」のミルフランスです。（左奥の大きなパン）



だれがなんと言おうと、今はこれが一番です＾＾

でも、、もうひとつあげるとするならば、
ここのカスクート。

　　
ビゴの店
http://www.bigot.co.jp/shoplist.shtml

ここのカスクート（私はそう呼びます）を食べたときに、
生まれて初めて、おいしいパンって思いました。
もう、30年近く前の記憶です。
フランスパンを日本に広めたひとのお店です。

ただ、・・、なにしろ、、ごはん派の意見です。

コメント 2

こんばんは　
ご無沙汰しております　

閉店にはわたしも驚きました。最近鎌倉にちょくちょく行くのでなおのこと。パイニーはオードブルを買いながらオーナーが幼稚園のころから通ってました。美味しいですよね。
ピゴは知らなかったです。パン好きがしばらく玄米党でパンを買っていません。久しぶりに食べたくなりました　
by マンジュ (2012-04-17 21:33) 

ボンジュールのことは、かなり淋しい感じがします。
ＰＩＮＹは生き残って欲しいなと思ってます。
by コーラル (2012-04-18 12:40)